小杯装的希腊酸奶一般都是100克上下。直接拿一杯过来打开往里加黑胡椒、盐、橄榄油搅拌开就是好吃健康的沙拉酱了。喜欢酸黄瓜的可以放酸黄瓜粒还可以放蒜末。
选择自己喜欢的沙拉菜洗干净切丝或者切（撕）片。除了我上面顶图那些实际上芝麻菜味道也不错，有点甘苦回味。苦菊也挺好，黄瓜，小番茄，甚至包心菜都是挺不错的选择。所有的菜和拌好的酸奶搅拌在一起就可以吃了。
多加一步，紫甘蓝生吃会有生腥味，我比较喜欢用盐先腌渍一下再用水多冲几遍冲干净再捏干后再拌。愿意尝试的朋友可以试试。