先取两个蛋黄，加入少许糖和半个柠檬挤出来的汁，搅拌均匀。这里的糖甚至可以不用加，因为黑芝麻糊里面已经有甜味了。
100g左右的黑芝麻糊粉末混入150g全脂牛奶搅拌均匀后加入蛋黄液，中火加热，搅拌均匀。
加热的过程中要不断地用蛋抽搅拌，等到混合溶液变得比较粘稠的时候关火放凉。
200g的淡奶油加入20g糖打发到出现纹路。
混合到之前的黑芝麻溶液中，混合均匀。
放入容器中入冷藏室4个小时，让溶液变得更加黏稠。
接着用打蛋器打发，放入冷冻室冻3个小时左右。
接着拿出来再用打蛋器打发一次，让口感更加细滑。
放入冰箱冷冻室过夜，第二天就可以吃啦~
推荐一次多做点，之后分多次吃就好， 想想每天下班回家，拉开冰箱就有美味好吃的黑芝麻冰激凌等着你， 简直不要太美好！
这样做出来的黑芝麻糊冰激凌，味道就是比热冲的芝麻糊更浓郁和甜香的口感，如果你喜欢喝芝麻糊，就一定也会喜欢这个味道。
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小贴士： 1、奶油（或者淡奶打发）是保证冰激凌乳香的，不能省略。 2、多次搅打是保证冰淇淋蓬松质地的，不要嫌麻烦。 3、推荐用烤过的吐司夹着一勺冰激凌吃，超级无敌好吃，当早餐也不会太冰~ 好了，教就教到这里了，赶紧去买芝麻糊吧！