先将香蕉切入搅拌杯中
超市买的成品冰冻浆果,如果是新鲜的也建议先冰冻起来。这是做成冰沙的关键。
放入浆果,倒入牛奶。牛奶先不用倒太多,后续搅拌的时候可以再加入。牛奶一方面起到润滑作用,再有就是营养和口感了。当然我选择的也是低脂牛奶。
接下去就是搅拌啦!一开始会有些搅不动,因为香蕉黏冰冻浆果硬,要上下多动几下让内容物充分融合。实在困难的话可以适量再加些牛奶,切忌切忌加多了,不然就不是冰沙的口感而是奶昔了。
完成后盛出。可以看到冰沙的流动性和质地是比较浓稠的。我的搅拌杯是500ml的,基本做出来就是一人份这样。如果想做多人份的话,宝宝们可以根据自己的容器大小来增加或者减少用量。
全程没有加水稀释保留了浆果的全部颗粒感,香蕉本身有甜味就不需要加糖了,吃完还有足足的饱腹感。
成冰沙的关键在于浆果的冰冻,一定要是硬梆梆的时候搅拌才行。如果化开了或者不冰冻的话就变成奶昔了,当然也很好喝,我之前都直接作为代餐奶昔来喝的,也是很健康美味的哦!