蒜蓉蒸排骨

作者： -洛-妮-

此排骨……味道还是可以追得上早茶的排骨吧

用料

• 小排骨 2条
• 蒜 6瓣
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒、盐、糖、油 少许

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用生粉水洗两遍，去血水…沥干水分 到入少许油、盐、糖、料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油3勺生粉/玉米淀粉（让每个排骨都均匀裹上粉）

步骤 2

同时蒜瓣切碎，倒入排骨中，腌制10分钟以上，备用

步骤 3

腌制到要煮的时候，平铺在碟子上，热水上锅蒸15分钟（我是小排骨，肉不多。如果肉多，时间可适当延长至20分钟），中途可以开盖搅拌一下。

步骤 4

最后出来成品就是这样了…

菜谱创建时间：2020-07-02 18:46:17