波兰种火龙果土司面包。

作者： 广西七座

用料

• 火龙果汁 约200克＋100g水
• 日清山茶花面粉 500克
• 糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 50克
• 酵母 5克
• 黄油 50克
• 盐 5克

波兰种火龙果土司面包。的做法步骤

步骤 1

打好面团基础发酵约两倍大。

步骤 2

分割、滚圆每个160g

步骤 3

擀开、圈起两圈半。

步骤 4

发至8成满

步骤 5

我的是c40烤箱，三能低糖模具。上火180下火205，10分钟盖锡纸，28分钟出炉。

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步骤 6

步骤 6

第二天切的内部组织

步骤 7

感觉还行，颜色变浅了。

步骤 8

发酵好的波兰种

波兰种火龙果土司面包。的小贴士

我取了配方里的100g面粉，100g水，1g酵母来做波兰种。

菜谱创建时间：2020-07-02 10:03:10