1 丝瓜洗白白，再扒了它的衣服 2切成滚刀块（我不知道什么是滚刀块，我是瞎切的）
姜，蒜 切成片（丝也行） 小葱切吧切吧，分成葱白和葱绿（葱白没上镜）
鸡蛋两个，使点劲，打散它（我忘了拍了，放张天空图顶一下）
锅中烧热油 下葱白，蒜片，姜片炝锅
呛出香味，下丝瓜，翻炒至变色，加入适量水（你喝几碗加几碗）
大火煮开，加适量盐，花椒粉，小火煮五分钟，咕噜咕噜咕噜~
五分钟看看差不多了，关火，淋入蛋液，轻轻搅拌一下，滴入八二年的秘制香油，撒入之前剩下的葱绿，收官！
中午蒸了点米饭，吃噎了再喝口丝瓜汤，emmm舒服~
1 知道你们烦 适量 这个词，但是确实是适量，我做饭比较随性，都是放点，尝尝咸淡，然后再决定后续 2 花椒粉，十三香没有也是可以的，盐不能没有！葱姜蒜是提味的，没有了味道可能差一些。 3 至于丝瓜用不用翻炒，各有各的做法 4 最后一点，菜谱不是教条，而是做这个菜的一种方法，要辩证的看菜谱，材料多点少点没关系，做法不同也没关系，最重要的是吃的开心！