蒸半熟蛋土豆泥

作者： 是基基啊

这个是我买的一本好好吃早餐的书里面的一个菜谱，我这个是简化版的

用料

• 土豆 一个拳头大
• 有盐黄油 2克
• 黑胡椒 撒那么两三次吧

蒸半熟蛋土豆泥的做法步骤

步骤 1

材料合集

步骤 2

土豆蒸熟去皮

步骤 3

土豆压烂，趁热加有盐黄油和黑胡椒混匀，没有有盐黄油，可以自己撒点盐，咸淡自己把握

步骤 4

混匀的土豆泥放入好看的容器，透明的会好看点

步骤 5

往土豆泥上磕入一个鸡蛋，我太紧张了，磕不好

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步骤 6

步骤 6

之后把整个容器往已经煮开了水的电饭锅上放，蒸个7到8分钟吧，，不用电饭锅的小火蒸到流心蛋的状态吧

步骤 7

趁着余温，挖开直接混匀，半熟的蛋液就烫熟了

步骤 8

好了，可以吃了，直接吃，拌意面或者抹清淡点的主食面包都是极好的

步骤 9

上图

步骤 10

好吃好吃

蒸半熟蛋土豆泥的小贴士

图是丑了点，但是味道还是不错的

菜谱创建时间：2020-07-01 13:12:15