提前一个星期把材料泡发好
泡发好的鲍鱼,成只手掌大只
准备好材料配用
因为时间关系我早上将鲍鱼瑶柱鸡排骨姜片放入压力电饭煲里煲4小时在将花胶海参放进去煲压3小时(这样的汤又可以喝)
拿出砂锅下油放冰糖炒出色倒入提前准备的调味料在倒入3大碗高汤放入鲍鱼小火焖2小时,注意看火
切片淋上鲍鱼汁