原味桃酥

作者： 佛系小傲娇

爸爸说和买的一样好吃！很酥哦！ 自留食谱

用料

• 玉米油 65克
• 盐 一点点
• 蛋黄。黄，黄 黄 1个
• 低筋粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 细砂糖 35克
• 蛋白 1个

原味桃酥的做法步骤

步骤 1

玉米油，糖，盐，蛋黄，加入干净无水的容器

步骤 2

搅拌均匀，糖无需搅拌融化。

步骤 3

低筋粉，玉米粉，泡打粉，小苏打。称好放入干燥的碗里，充分搅拌均匀。

步骤 4

倒入面筛

步骤 5

筛入油碗

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，最好用刮刀。

步骤 7

搅拌至碗内无干粉。 预热烤箱180度

步骤 8

用手把面团弄光滑

步骤 9

分成12等份。搓圆，用大拇指按扁。

步骤 10

刷上之前剩下的蛋白

步骤 11

薄薄的刷一层就好

步骤 12

撒上黑芝麻或白芝麻，随自己个人爱好，我加了两种。

步骤 13

入烤箱。中层，180度30分钟。 大烤箱就不需要烤这么久。20分钟左右就够了。

原味桃酥的小贴士

老人家喜甜的可以加到42克糖，其他材料不能增减哦！

菜谱创建时间：2020-07-01 10:21:51