仔姜炒鸡

作者： 糖水泡泡

来自雪大师的菜谱～

用料

• 小嫩鸡 1只
• 仔姜 4大块
• 蒜 7，8瓣
• 小米椒 10几个
• 啤酒 1罐
• 料酒 少许

仔姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，加入料酒腌制10多分钟

步骤 2

大蒜和仔姜切丁，小米椒切段

步骤 3

锅里放油，烧热，加入鸡爆炒，待肉略收紧后，加入部分仔姜丁和大蒜丁，翻炒

步骤 4

加入适量生抽，老抽，翻炒上色后，倒入剩下的仔姜丁、大蒜丁和小米椒，加入少量盐和蚝油翻炒

步骤 5

倒入适量啤酒，大火煮开后小火焖煮几分钟

菜谱创建时间：2020-07-01 09:53:05