蓝莓双皮奶

作者： 蝌蚪轻奢

用料

• 牛奶 500克
• 蛋白 85克
• 糖 25克
• 蓝莓酱 随意

蓝莓双皮奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶、蛋白和糖放入主锅，以1 分/速度 3搅拌。

步骤 2

将液体均匀地倒入N个碗中（数量看自己，一般6-8个），盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸盘内备用。

步骤 3

将水放入主锅，架上蒸锅组，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮

步骤 4

待烤碗放凉至室温后，放入冰箱冷藏至少4个小时。

步骤 5

把小美蓝莓酱加在双皮奶面上

步骤 6

混在一起味道棒棒哒

步骤 7

视频看看双皮奶状态

蓝莓双皮奶的小贴士

1、保鲜膜要贴紧碗边，不然容易起泡 2、倒入碗内时尽量将液体贴紧碗壁，减少液体晃动破坏后面起奶蒙皮。

菜谱创建时间：2020-07-01 00:17:45