黄油软化好后加入糖粉。
打发至两倍大后,加入奶油继续打发均匀。
把低筋面粉,玉米淀粉和奶粉混合均匀备用。
倒入黄油里用硅胶铲翻拌均匀成团。
分250克和150克两个面团
把230克面团加入抹茶糊混合成绿色的面团。用保鲜袋杆成方片后放冰箱冷藏。130克面团整理长圆柱形,放冰箱冷藏塑形。
大约20分钟后取出两个面团,把绿色的面团紧紧包住白色的面团,整理一下成椭圆形柱体。再放在冰箱冷冻室里冷冻20分钟
取出来切成厚度0.5厘米的饼干坯 ,用筷子头把黑芝麻轻轻的按在饼干坯子上。真的是好像奇异果呀!
全部整理塑形好了放冰箱冷藏室保存。烤箱预热160℃。
上下火烤15分钟后,调130℃再烤15分钟。
出炉了,轻轻的放在架子上晾凉。
装入密封罐里保存。这款饼干比较酥,很容易回潮,如果回潮,可以放在烤箱里120℃回炉烤15分钟左右,取出来放凉后即可。