咸蛋黄酥饼干

作者： Ly心清似水

一款香香酥酥的咸味饼干

用料

• 水油皮
• 低筋面粉 100克
• 猪油 25克
• 白砂糖 10克
• 水 55克
• 酥皮
• 低筋面粉 50克
• 金沙咸蛋黄风味调料 25克
• 猪油 30克

咸蛋黄酥饼干的做法步骤

步骤 1

水油皮所有配料都放入盆中揉成面团。

步骤 2

面团揉好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时以上或过夜，可轻松出膜。

步骤 3

油酥的所有配料放入盆中揉成咸蛋黄油酥

步骤 4

这是冷藏了一小时取出后的样子。

步骤 5

水油皮擀成长方形薄片，油酥用保鲜膜包住擀成长方形薄片，（是水油皮的3分之二大）放入水油皮的3分之二处，然后三折。

展开全部

步骤 6

步骤 6

第一次三折好后，擀开

步骤 7

第二次三折，再擀干

步骤 8

第三次三折擀开成长方形。

步骤 9

切成小长方形的饼干，在每块饼干上用小叉子扎上小孔。放入180度预热好的烤箱中烤25分钟

步骤 10

烤好后的样子，放凉后酥酥的很好吃。

菜谱创建时间：2020-06-30 19:20:54