代糖枣糕

作者： 夜凉笙凉

用料

• 红枣 70克
• 核桃 30克
• 水 50克
• 油 40克
• 鸡蛋 4个
• 代糖 15克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 10克
• 小苏打 2克
• 盐 一撮克

代糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核加水，油打碎，核桃掰成小块

步骤 2

称量低筋面粉，奶粉，小苏打，盐，混匀

步骤 3

分蛋（有个双黄蛋），蛋黄与红枣糊，核桃拌匀。蛋白加代糖打发至干性发泡

步骤 4

混匀蛋白蛋黄糊，烤箱预热170度10分钟，筛入粉，拌匀，倒入放了油纸的模具，撒上芝麻

步骤 5

烤箱150度30分钟，170度10分钟

菜谱创建时间：2020-06-30 12:07:51