酱烧豆腐

作者： 向阳向暖-1

这道菜是看了一期节目学会的，食材又简单又好吃，现在记录一下，生怕自己日后忘记了（最近经常啥事都撂爪就忘）...

用料

• 豆腐 一大块
• 蒜末 如图
• 辣椒丁（或者葱末） 如图
• 海天黄豆酱 两汤勺
• 味极鲜 一汤勺
• 老抽 半汤勺

酱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

切蒜末、杭椒段（也可以放葱末），把这俩材料放那么远是有目的滴，生怕一不小心按照一个步骤进锅喽！

步骤 2

豆腐切块下油锅煎至两面金黄，盛出备用！如果没耐心的同学，豆腐煎定型了也可以...谁让又犯懒又想吃呢！

步骤 3

坐锅烧油，五成油温下入蒜末炒香

步骤 4

下入两汤勺黄豆酱炒匀，全程中小火啊，不然太大火炒了发苦就不好吃了！

步骤 5

加水烧开，水量估量着能沫过豆腐一半就可以

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步骤 6

步骤 6

加入味极鲜一汤勺

步骤 7

加入半汤勺调色

步骤 8

倒入豆腐炖上那么三五分钟，这时候可以大火烧，让它酱汁浓郁一些裹在豆腐上

步骤 9

最后加入辣椒丁或者香葱末（小葱也可以）就可以出锅了，相信我真的特别好吃，不信试试看！

酱烧豆腐的小贴士

汤勺就是家里日常吃饭用的🥄，也可以根据自己口味调节！

菜谱创建时间：2020-06-30 11:50:35