土豆、胡萝卜煮软。煮鸡蛋。黄瓜、洋葱切薄片放盐挤出水分。
土豆、鸡蛋打碎，胡萝卜、火腿/鲑鱼切小粒，放入挤干水分的黄瓜、洋葱。
加1/2小勺糖，1/4小勺盐，适量黑胡椒粉，1大勺美乃滋，50克酸奶，1小勺黄芥末拌匀。