👉广州的天也太热噜，菜场活蹦乱跳的虾，到家就被闷死了。 把虾头揪下来，顺便把虾的肠搞出来。
👉把豆腐切成小块状（我买了嫩豆腐，菜场一块钱买的，最后还剩了一丢丢吃不掉了）其实买老豆腐也行啦，这个就看自己能买到什么豆腐吧～ 👉两片姜，一根葱切段。
👉不粘锅倒一点点油，放葱姜炝锅。
👉虾头丢进去炒熟，用勺子压一压虾头，可以把红油压出来。 👉挤番茄酱进去炒30秒。（没有剁一点番茄进去炒，没有番茄的话就省略这步，番茄可以增加酸甜味） 👉倒入两勺生抽翻炒均匀。
👉倒入适量水（我一般就是用自己准备装成品汤的碗来装矿泉水倒在锅里，这样水量好控制，不会太多，也不会太少）
👉倒完水就把豆腐倒进去，煮十分钟左右。 👉不吃虾头的把虾头捞出来丢掉。
👉把虾放进去煮五分钟左右。 👉放盐（根据个人口味哈～就是放完搅匀尝一下啦，不要一下放太多）
丢自己爱吃的青菜进去（我用了奶白菜，上午刚好剩了一颗）菜叶子变软就可以捞出来了，我就煮了1分钟的样子。
出锅了。搞米饭饮料有点久，菜都没有那么翠绿咯。没关系，不影响口感。
啊～鲜虾怎么做都鲜美的呀。🤤 食量小的妹子放五六个虾就行了，豆腐也可以减半。我吃到最后有点不想吃了，剩了两个给自家狗吃了。