麻辣小豆腐

作者： 左小爱007

一款让所有人欲罢不能的豆腐，手残党也可以做出完美的味道！

用料

• 豆腐 1盒
• 豆瓣酱 1勺
• 小米辣椒 1根
• 洋葱 1/4个
• 葱姜蒜末 少许
• 蚝油 半勺
• 生粉水 半碗
• 盐、鸡精 少许
• 白糖 1/2勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 生抽 1勺

麻辣小豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁过水，葱姜蒜、辣椒、洋葱写好备用，我是比较喜欢所有食材都准备好才起锅的人，你呢😊！

步骤 2

热锅凉油，加入葱姜蒜炒30秒后加入洋葱翻炒30秒（洋葱稍微变软）

步骤 3

加入一勺豆瓣酱，1/2勺白糖、1/4勺白胡椒粉，一勺生抽翻炒均匀！

步骤 4

加入豆腐翻炒1分钟，使豆腐都均匀上色！

步骤 5

加入半碗淀粉水，然后大火收汁5分钟后，加入盐和鸡精调味！

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步骤 6

步骤 6

滴几滴芝麻油然后撒上香菜，开吃啦！

菜谱创建时间：2020-06-29 10:03:48