锅烧油，炒香蒜片，倒入牛肉中高火翻炒变色，加入洋葱炒香，加入番茄块，翻炒均匀。
加入番茄酱3tbsp, 蚝油1.5tbsp, 豆瓣酱1 tbsp，香叶2片，八角1个，花椒10粒，少许蒜盐，白胡椒粉，糖，翻炒均匀。
全部移入高压锅，加30ml生抽，20ml老抽，20ml料酒，加水（差不多没过牛肉即可，如果水加的多，就多放生抽老抽），高压锅炖42分钟。
出锅加煮好的面条和青菜即可。