低脂菜菜虾面

作者： 爆米花味棉花糖

意面的GI值低，不易发胖，西兰花和虾仁的热量很低，蛋白质含量高，非常适合减脂期的一道主食。 也适合不是很爱吃菜的宝宝们，把菜切碎做成酱汁的形式让菜的存在感降低，可接受程度增加。

用料

• 虾 5只
• 意面 适量
• 西兰花 1/3朵
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 耗油 一勺
• 鸡精 半勺
• 白胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺

低脂菜菜虾面的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切成多瓣 锅中烧水，放入一勺盐 虾去壳，去虾线，切成小丁备用

步骤 2

水开后放入西兰花，焯1分钟捞出过凉水。 继续煮意面，煮8分钟。

步骤 3

虾仁中放入小半勺耗油，一勺料酒，黑胡椒，一点点白胡椒粉，半勺生抽，一点鸡精搅拌均匀。 煮好的西兰花切碎。

步骤 4

另起一口锅，锅中放入一点儿底油，微微热后放入虾仁，炒至都抱成小球儿就出锅备用。

步骤 5

调一碗料汁儿，半勺耗油，一点儿鸡精，黑胡椒，一点儿白胡椒粉，半勺生抽，一勺淀粉，小半碗水搅匀

步骤 6

锅中倒入西兰花和意面，加两大勺开水，中小火慢炖3分钟

步骤 7

放入虾仁翻炒一下，倒入料汁儿，根据咸淡可再放些盐，建议少放，因为食材都有底味。

步骤 8

好吃又低脂，饱腹感巨强的菜菜虾面就做好啦！

菜谱创建时间：2020-06-28 22:22:42