100克糯米粉和5克白砂糖放入搅拌碗里。加入60毫升左右的开水,加完就用筷子搅拌然后慢慢放入其余的开水。
将面团揉搓成一个圆球。
在案板上慢慢压成长方形,然后切条。
锅中放入食用油,6成热之后放入糍粑中小火煎至两面金黄。取出摆盘。
红糖加开水调制成红糖浆。倒在糍粑上就好了。