烤大黄鱼

作者： 热烘烘的banmu

盒马的大黄鱼性价比超高，尝试了多种方法烹饪，最后还是烤鱼最适合！

用料

• 大黄鱼 1条
• 料酒 3勺
• 盐 均匀撒满鱼身
• 胡椒粉 均匀撒满鱼身
• 大蒜 3瓣
• 生姜 若干
• 洋葱 半个
• 大葱 四分之一根
• 香菜 1颗

烤大黄鱼的做法步骤

步骤 1

去鳞片，去内脏，去头（烤箱够大可以保留）

步骤 2

腌鱼，上述调料除香菜和洋葱全部用上。保鲜膜包裹腌好的鱼，腌制1个小时

步骤 3

用厨房纸吸干腌鱼水分，鱼背上划几道口，越干皮越脆

步骤 4

烤盘铺上洋葱、大蒜，鱼背朝上，撒上大葱香菜。180度烤15-20分钟

步骤 5

烤制完成，皮脆肉嫩

菜谱创建时间：2020-06-28 17:15:24