1. 将500g红豆清洗干净，加水煮沸后，倒掉煮沸的水再加水煮熟后加250g糖，煮至红豆开始起沙时连豆衣一起收火冷藏备用；
2. 椰浆、黑白淡奶及冰块加进搅拌器中搅碎备用；
3. 将搅拌好的黑白淡奶椰浆冰加入盛了冰冻红豆的杯中即成。