东北豆角炖土豆

作者： 马大头的漂亮太太

用料

• 五花肉 200克
• 架豆王 750克
• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 花椒 10粒
• 小米辣 2只

东北豆角炖土豆的做法步骤

步骤 1

豆角，土豆，肉，洗净择好切好，五花肉可以切稍微比这厚点

步骤 2

锅热放油下五花肉

步骤 3

加花椒把肉炒出油，如图盛出备用

步骤 4

锅里面留着油继续炒豆角

步骤 5

炒到如图，可以加水了，现在还不热的可以继续把豆角炒到断生，我热死了先跑了

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步骤 6

步骤 6

加水，加干辣椒段，小米辣，蒜瓣 这种辣度是很辣的，吃不了辣的别逞能加这么多

步骤 7

加入一勺十三香，两勺糖（无锡待久了炖菜也放糖了），两勺盐，都是调料盒的小勺，这点盐是不够的，后面还要边尝边加

步骤 8

加一点料酒，两大勺生抽，一点老抽调色，搅拌均匀后放入五花肉和切好的土豆

步骤 9

盖好盖子小火炖30-50分钟，汤快没了的时候大火收点汁，注意尝尝味道，不够的话继续加盐

步骤 10

可以开始造了（猪手已经跃跃欲试）

菜谱创建时间：2020-06-27 16:39:15