麻辣鲜香💯椒麻鸡

作者： 图图21

夏天最适合吃点凉拌菜，这道椒麻鸡爽口不油腻，麻辣鲜香，非常开胃，hin下饭

用料

• 土鸡 1只
• 二荆条 5-6根
• 小米辣 5个
• 姜片 4-5片
• 大葱 1根
• 花椒 一小把
• 白芝麻 一小把
• 辣椒面 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽，蚝油，盐 各1勺
• 鸡精 1小勺
• 黄瓜 1-2根

麻辣鲜香💯椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡入锅，加姜片大葱一起煮30分钟，煮好后捞起过凉水，浸泡在冰水里5分钟左右，熬煮的汤盛一碗备用。二荆条小米辣切段，蒜打成蒜末，黄瓜切片，碗中放入蒜末，白芝麻，花椒，辣椒面

步骤 2

锅里烧油，倒入蒜末，白芝麻，花椒，辣椒面中，加入鸡汤搅拌均匀，加入辣椒段，两勺生抽，一勺老抽，蚝油，鸡精，盐，码入鸡块

步骤 3

撒上葱花和花生米，装盘

步骤 4

提前半小时做好更入味

步骤 5

麻辣鲜香停不下来

菜谱创建时间：2020-06-27 15:33:27