除枣泥外所有材料放面包机和面10分钟,按发酵功能50分钟
发好面后拿出放在面板上揉面排气,加少许干面粉防粘,切成大小均匀的剂子,我大概切了23个比饺子皮大一点的,大小看个人喜好。
擀成不太薄的面皮,包入枣泥,(我的枣泥是自己做的,具体做法就是随便在小厨房里找了一个)收口朝下,整形。
直接放入蒸锅,凉水蒸15分钟,关火后过三分钟再开盖,好看好吃的枣泥馒头做成了!
原谅我做的时候没拍照,下次补上。