按菜单准备:100克大白菜叶、50克新鲜香菇、50克蟹味菇、100克年糕、80热狗肠、80克午餐肉、80克鱼饼、200克乌冬面
将10克油、40克韩式辣椒酱、200克韩式泡菜和50克京葱放入主锅,以5分/120度/速度1爆香。
加入1000克水,以10分/100度/反转/速度烹煮。
加入事先准备好大白菜叶、新鲜香菇、蟹味菇、年糕、热狗肠、午餐肉、鱼饼、乌冬面(可以省,用方便代替,也很过瘾)和1/2茶匙盐,以12分/100度/反转/速度小勺烹煮。
煮好后。
放入方便面,浸泡2-3分钟。
盛盘后铺上乳酪片,待乳酪片稍微融化,即可享用。
1.此方4-5人量,视家庭成员胃口而定。注意不能再加量哦。 2.特别推荐宁波水磨年糕,按照菜谱时间烹制毫无压力。 3.乌冬面可以省,也可以用等量年糕代替或方便面代替,方便面不用烹制那么长时间。 4.鱼饼可以鱼丸代替,也可以虾丸代替,甚至豆腐,五花肉片都可以,制作和烹制时间详询潘潘。 5.根据口味调节用盐量。