适合新手的简单鸡蛋羹

作者： 乂寽刂

我从婆婆那里学来的，她做的鸡蛋羹贼好看贼好吃，顺滑、表面平整～对于我这个做饭小白来说还挺简单的～但我还是怕忘了，就记在这里～

用料

• 鸡蛋 2个
• 35℃温水
• 盐 半勺
• 味极鲜 一勺

适合新手的简单鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

在碗里打俩鸡蛋，放上半勺盐、一勺味极鲜，搅匀（唉，其实不会太匀啦，差不多得了(-o-)／）

步骤 2

倒入35℃温水，蛋液:温水比例大概1:1.5，再搅匀

步骤 3

拿勺子撇清浮在蛋液表面的泡泡们～

步骤 4

拿个盘子盖在鸡蛋羹碗上，把它俩挪入蒸锅屉～

步骤 5

蒸锅开锅后把盛着鸡蛋羹的蒸锅屉扣上面～大火蒸它个15分钟～差不多应该是熟了吧，没熟再蒸蒸～小心别把水蒸没了(-o-)／

步骤 6

完成了，得想个办法把这贼拉烫的鸡蛋羹端出来，然后吃掉(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2020-06-27 08:41:19