爆香超下饭【农家小炒肉】

作者： Maan大敬子的小日子

收到丸庄的酱油有一阵了，做了很多菜来尝它的味道，今天做了小炒肉，味道非常棒。 杭椒可以螺丝椒替代 想让小炒肉更好吃的秘密在于五花肉一定要多煸一会，才能让肉更香哦～ 简单又下饭，我最爱的一道菜 做完的小伙伴们记得交作业哦～

用料

• 五花肉 200克
• 杭椒 200克
• 盐 适量
• 菜籽油 适量
• 丸庄黑豆醇酿酱油（可用生抽替代） 3勺
• 小米辣 2根
• 大蒜 3瓣

爆香超下饭【农家小炒肉】的做法步骤

步骤 1

杭椒用刀拍一下

步骤 2

切成丝

步骤 3

五花肉切成丝

步骤 4

杭椒放入锅中，不放油加一点盐翻炒

步骤 5

翻炒至杭椒变软变色，放入盘中备用

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步骤 6

步骤 6

锅中倒菜籽油，油热后倒入五花肉，炒至五花肉变黄无水分

步骤 7

加入切好的小米辣和大蒜翻炒

步骤 8

再加入炒好的杭椒、加入3勺丸庄酱油（生抽）、适量的盐，翻炒均匀后加入3-5勺的水

步骤 9

收汁后就完成了，太下饭！也可以煮面、煮米粉盖在上面！不能更好吃！

菜谱创建时间：2020-06-26 21:17:35