手抓饼蝴蝶酥

作者： 西蘭

蝴蝶酥原是流行于欧洲的特色风味小吃，因其状似蝴蝶而得名，传入我国后深受大家的喜爱。其口感松脆香酥，香甜可口，让人回味无穷。，今天西蘭给大家分享一道酥到掉渣的蝴蝶酥，三张手抓饼就可以轻松搞定！当早餐或下午茶都很赞！简单零失败，你也试试呀！

用料

• 手抓饼 3张
• 蛋黄 1个
• 白糖 20g
• 面粉 10g

手抓饼蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

取1张手抓饼，放在撒了一层面粉的揉面垫上，

步骤 3

上面撒一层白糖，

步骤 4

再盖一张手抓饼，

步骤 5

再撒一层白糖，

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步骤 6

步骤 6

再盖一张手抓饼。

步骤 7

用擀面杖将手抓饼擀薄至1.5倍大，

步骤 8

然后将手抓饼从两侧卷起，

步骤 9

翻面。

步骤 10

将其切成0.5厘米的厚片，放入烤盘。

步骤 11

上面刷一层蛋黄液，撒上一层白糖。

步骤 12

将处理好的手抓饼推入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。

步骤 13

蝴蝶酥做好后可以撒上一层砂糖，口感会更好噢！

步骤 14

刚出炉的蝴蝶酥还有点烫手，娇嗲的香气在空气中晕开，没有人能抵挡的美味诱惑~

步骤 15

赶紧试试吧～

手抓饼蝴蝶酥的小贴士

蝴蝶酥做好后可以撒上一层砂糖，口感会更好噢！刚出炉的蝴蝶酥还有点烫手，娇嗲的香气在空气中晕开，没有人能抵挡的美味诱惑~ 掰开一个，每个蝴蝶酥里面都偷偷裹着不少空气，一层一层叠着，非常酥脆。趁热入口，奶香就在嘴里散开，而且甜度很低，不会齁甜，吃完后舔舔手指头都是超级满足…如果喜甜的话，还可以搭配炼乳蘸着吃，奶香十足更美味！

菜谱创建时间：2020-06-26 20:35:11