小锅加水烧开后，放一大把鲣鱼片下去煮2~3分钟后，把鲣鱼片捞走(有网兜的可以直接倒过滤最快)，只下留清汤。(煮过后的鲣鱼没啥味儿的，我给猫吃了) 然后清汤开中小火煮，放入洗净的虾皮，肉丸子，煮开后2分钟，放入裙带菜。煮开后放入虾仁，煮开，放入黄豆酱(我家味增酱用完了，只好拿黄豆酱代替)盐，鱼露，香油后，撒葱花，香菜(不喜欢可不加)。 然后装碗就可以啦！ 有鲣鱼片汤底，整个汤都会很鲜。味道还不错喔！
这个日本买的鲣鱼片，开封后要放冰箱，10°以下，切记！！！有一包去年开了没放冰箱坏掉了，我猫都不吃(ー_ー)!! 只能扔掉，太糟蹋东西了。
这是我妈寄过来的虾皮，半干的，味道口感比全干的好。但是要放一定要放速冻！
这也是我妈寄过来的猪肉丸子，超好吃的！不是超市菜市场那种面粉团子。
忘记家里没味增酱了，只好拿这个黄豆酱代替。这个很咸的，用量要控制，只取酱汁，黄豆瓣不要放，不要吃的时候会好咸。
单人的话，买个奶锅就足够了。可以炒菜，煎蛋，煮汤，煮面，煮粥。完全足够了。而且还很好控制分量！非常实用。