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非常少油的虎皮尖椒

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作者: wupeilu115

用料

非常少油的虎皮尖椒的做法步骤

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步骤 1

尖椒剃筋切段备用 准备调料:蒜末一些 2勺生抽 1勺醋 1勺耗油 1小勺白糖 4勺水 放入碗里搅匀备用(不放盐 一会儿做的时候放)

步骤 2

1.锅内不放油!直接放尖椒段 铺平煎 皱巴的时候再均匀的撒半勺盐继续煎 2.沿着边倒油 比平时的量多点就行 翻一翻继续煎

步骤 3

等尖椒全部熟了 皮皱变色了 倒入刚刚准备好的调料 翻炒一下盖上盖 重复几次 因为调料很容易就炒干了 所以建议盖上盖子等一等 等汤汁收的差不多就可以出锅了

菜谱创建时间:2020-06-26 18:23:44
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