一口一颗的奶油泡芙

作者： 静jasmine

用料

• 黄油 40克
• 水 100克
• 低筋面粉 65克
• 蛋液 150克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克

一口一颗的奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

准备原材料、预热烤箱

步骤 2

黄油和水xiaohuojiar

步骤 3

边加热边搅拌

步骤 4

煮开后

步骤 5

倒入面粉，快速搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

成团后离火，分次加入蛋液

步骤 7

用蛋抽搅拌均匀倒入下一次

步骤 8

搅拌好的面团

步骤 9

放入裱花袋

步骤 10

挤出自己喜欢的大小，我挤的小适合一口一个

步骤 11

放入预热好的烤箱

步骤 12

165度烤30分钟

步骤 13

出炉晾凉

步骤 14

打发淡奶油

步骤 15

用电动打蛋器高速打发

步骤 16

打发至8成，超微比抹面硬一点

步骤 17

泡芙下面用拉花针，或者手边有的工具，戳个小洞

步骤 18

挤入打发好的奶油

步骤 19

好吃的奶油泡芙就做好啦

一口一颗的奶油泡芙的小贴士

我试了再淡奶油里加少点糖，口感偏淡，因为泡芙里本身没有放糖，所以还是不要减糖了，看自己口味吧！

菜谱创建时间：2020-06-26 16:05:06