超简单泼油干拌面

作者： 张橙橙小志

用料

• 圆挂面 1把
• 食用油 2勺
• 辣椒碎 1勺
• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 1勺
• 食盐 少量
• 鸡精 半勺
• 白糖 半勺

超简单泼油干拌面的做法步骤

步骤 1

各种调料放在碗中

步骤 2

将油烧热冒烟，倒入调料中。油不要太多，倒入时用筷子搅拌，避免不均匀

步骤 3

然后准备煮面。我用的是这样圆挂面（拉面），会比较劲道

步骤 4

煮面时间不要长，断生口感好

步骤 5

面捞出控水，倒入调料碗中，利用余热搅拌均匀。很简单吧😄

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步骤 6

步骤 6

剩余的泼油调料我还用来做煎饼果子，不一定非要用甜面酱

步骤 7

多种用途，随君开发

超简单泼油干拌面的小贴士

1.油不能太多，泼入调料后多数被吸收为佳 2.挂面圆的粗的劲道的好，不要久煮 3.白糖是点睛之笔

菜谱创建时间：2020-06-26 13:47:06