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快手简易小“披萨”&蛋白质知识点| 健康·三餐

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作者: Sunny_Kreglo
有一天想吃披萨了,就想吃那么一口又懒得做一大张,就整了这么一份,还挺好吃,就变成了最近不知道吃什么时候的无脑又有脑的快手一餐。 说无脑,是因为累的时候,不用想,随手一做就好吃; 说有脑,是因为从食材、用量、搭配都符合我搭建的“健康瘦饮食系统模板”。 热量我都算过了,三大营养素配比合理,适合普通女生的一餐。 再深入说,是不是高质量的一餐,不光体现在热量适中上,比如从健身人群关心的蛋白上看,还要符合:蛋白质质量高。不是所有的蛋白质都一样。 什么叫蛋白质质量高❓ 好消化吸收; 蛋白质总数量适中; 蛋白质是完全蛋白质; 蛋白质完全蛋白质数量; 这个食谱搭配都符合这些条件,别看简易 ,但蛋白质来源就有肉类、奶制品、蛋、谷物,形成蛋白质互补,提高蛋白质质量。 当蛋白质是完全蛋白质,甚至互补形成更优质的蛋白质时,人体吸收利用率提高,也就是说,不用吃很大量,就可以吸收到需要的量,自然会食欲稳定,锻炼也有劲。 如果蛋白质质量不高,比如光吃玉米吧,要想吸收到等量的蛋白质,要吃更多的数量(肚子容易撑大),而且即使数量够了,但氨基酸种类不平衡,还是不够优质。 吃质量高、好消化的食物后,会突然发现感到手脚冰凉好多了,也不站起来老晕了。这就是身体机能好转的表现,才是健康瘦的根基。

用料

快手简易小“披萨”&蛋白质知识点| 健康·三餐的做法步骤

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步骤 1

面包片上抹匀一层番茄酱,撒上意式香草,再撒上一层奶酪碎。

步骤 2

【加热】 方法一:烤箱用热吐司片的功能,热6-7分钟,到奶酪溶化呈金黄色,面包边脆了就行。 普通烤箱,175摄氏度/350华氏度,剩下都一样。 方法二:平底锅加热,盖上锅盖等奶酪化了,打开锅盖,让水汽散一散,把面包地煎脆了就行。 不够味就再撒一点黑胡椒粉、海盐。 搭配一点生菜、100克熟鸡胸即可。 也适合搭配牛奶,鸡蛋。 保证吃完饱饱的。

步骤 3

【麦当劳芝士汉堡味】 步骤一样,抹完番茄酱、撒完香草粉后,放撕碎的薄薄的熟牛肉片60-90克,有酸黄瓜碎(relish)更好,再撒一层芝士碎就可以了。 加热方法同上。

菜谱创建时间:2020-06-26 10:24:50
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