下饭神器❗️红烧五花肉

作者： Yuci能能

中午包了粽子，剩下一些五花肉晚上来做个红烧肉吧。五花肉是昨晚切块腌制的，所以特别有滋味。加了点卤蛋，吃的太满足了❗️

用料

• 五花肉 400克
• 鸡蛋 随你
• 冰糖 8个
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 八角 2个
• 香叶 2个
• 热水 一壶

下饭神器❗️红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

【做法】 1.锅中倒油加热，放入6-8粒冰糖，小火炒直到完全融化，有泡沫冒出来的时候就把五花肉倒进去，翻炒上色 2.放葱姜蒜，八角，香叶，料酒。中火翻炒好加3勺老抽，2勺生抽，然后倒入烧好的热水没过肉肉 3.转小火慢炖，盖锅盖。我炖了大概有45分钟吧，有时间可以再久一点肥肉会入口即化。期间要多观察以免水烧干。快熟的时候放入煮鸡蛋。

步骤 2

快到碗里来～😍😍

菜谱创建时间：2020-06-25 12:35:21