花生米洗净,胡萝卜,芹菜洗净切小块。
锅中加水,放入盐、花生米、大料、麻椒、花椒,开后小火煮20分钟。(花生米不能煮太久会发面不好吃)
放入味精、胡萝卜、芹菜再煮15秒关火,泡30分钟后捞出,捡出大料花椒麻椒粒,不捡出也可以。
花生米里加香油,熟芝麻。
拌匀装盘即可。