甜品芋圆

作者： COCO2020

夏日必备甜品，吃甜品，心情好(✪▽✪)！

用料

• 木薯粉 400g克
• 老南瓜 300克

甜品芋圆的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，洗净，切块，入蒸笼备用。

步骤 2

水沸后，上锅蒸20-40分钟，软烂即可。

步骤 3

熟了的南瓜，筷子很容易戳洞。装入料理机，没有料理机用擀面杖或者勺子压也可以。

步骤 4

10秒

步骤 5

20秒

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步骤 6

步骤 6

有料理机很简单

步骤 7

倒出来，装入一个大一点的盆里。

步骤 8

少量多次加入木薯粉

步骤 9

由于开始水分较多，用筷子搅拌更好，等粘稠了再用手揉搓均匀

步骤 10

揉搓好的状态

步骤 11

准备好这样东西

步骤 12

撒木薯粉，把南瓜粉搓条，切成小块。

步骤 13

水沸后下锅煮熟后起锅，水要多一点才好煮。成品里面可以加红豆，椰奶…大家喜欢就好。

步骤 14

多余的，打包放冷冻室。

甜品芋圆的小贴士

黄色的还可以用红薯做，紫色的为紫薯做的，白色的为芋头做的，方法和做南瓜🎃的一样。

菜谱创建时间：2020-06-24 23:39:25