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万能蒜蓉酱

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解决一切粉丝蒸扇贝,蒜蓉蒸虾,生蚝,金针菇的配料问题,你就只剩下清洗的工作了。 有多简单:蒜蓉,蚝油,蒸鱼豉油,料酒和调和油,完毕。 要吃辣椒的:再加小米辣和野山椒随意。 追求颜值:把蚝油,蒸鱼豉油,换成盐和鸡精

用料

万能蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

蒜蓉,小米辣切碎。葱是蒸好后化妆用的,不用管。

步骤 2

料酒,蚝油,蒸鱼豉油。

步骤 3

无辣版:一汤匙蚝油,一汤匙料酒,3汤匙蒸鱼豉油。混合搅拌均匀。

步骤 4

无辣版:锅里倒调和油,烧至半热放蒜蓉。关火倒去调料。

步骤 5

无辣版,可以拿来淋汁蒸任何东西了。

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步骤 6
步骤 6

虾和扇贝肉很容易熟,烧开水后,放进去蒸,大火5分钟就好了。(图片是蒸前)

步骤 7

辣椒友好版:烧油半热,放蒜蓉,辣椒。

步骤 8

关火放入混合好的蚝油蒸鱼豉油,料酒。

步骤 9

完成✅,可以蒸任何你喜欢的。茄子也可以哦。

步骤 10

下面有熟粉丝,也要淋油入味更好吃。

步骤 11

蒸好后,青葱化妆。

步骤 12

辣椒友好,蒸好后,素颜照。

步骤 13

😉

步骤 14

🥳

万能蒜蓉酱的小贴士

你的淋汁需要根据食物多少进行使用调整。你只有几只虾,是不能全淋上去的,会咸。 颜值高要用盐和鸡精代替蚝油和豉油。蒸出来是白色的蒜蓉。 但是我觉得蚝油版更好吃。 ✅✅✅粉丝,一点用水先烧开发好,再一起蒸的。不能蒸干粉丝。

菜谱创建时间:2020-06-24 19:19:15
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