43.抹茶曲奇

作者： 糖十三的深夜食堂

虽然丑，但是是我第二喜欢的口味，感谢金粒籽

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 45克
• 盐 1克
• 蛋液 10克
• 杏仁 适量
• 低筋面粉 105克
• 奶粉 15克
• 抹茶粉 4克

43.抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，搅打顺滑

步骤 2

加糖粉搅打顺滑

步骤 3

分两次加蛋液，手动抽打至略发白

步骤 4

杏仁切碎

步骤 5

将杏仁碎拌入黄油

步骤 6

筛入低粉，抹茶粉和奶粉

步骤 7

揉成面团

步骤 8

包入油纸整形，放入冷冻室10分钟

步骤 9

取出切片，切薄一点，我切厚了，这款曲奇烤的时候不会变大很多

步骤 10

烤箱160度10分钟

菜谱创建时间：2020-06-24 17:12:33