在家就能做的炸鸡排

作者： 爱厨房的燕尾蝶

其实炸鸡排啊，炸鸡翅啊这些真的没有想象中那么难，自己在家做干净卫生，孩子吃起来也放心些❤️

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 面粉 30克
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 面包糠 20克
• 白胡椒粉 半勺
• 花椒粉 半勺
• 姜丝 2克

在家就能做的炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块用刀分成1CM厚的大片，加入盐、料酒，姜丝，淀粉腌制半小时

步骤 2

加入一个鸡蛋，适量面粉（不要太多，多了面糊太厚），花椒粉，胡椒粉，拌匀

步骤 3

拌匀后就是这样，我用面粉不多，所以看起来有点稀，你们也可以稍微多加一点，不要一次性放很多，慢慢加，不要加水

步骤 4

锅里倒油烧热，放入筷子冒泡转小火

步骤 5

鸡肉拿出来沾上面包糠

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步骤 6

步骤 6

放入锅里炸，开始是小火，注意用筷子翻动，小火炸差不多10分钟后转中火，2分钟左右起锅，这时注意鸡排已经炸成焦黄色

步骤 7

起锅晾一会儿

步骤 8

切片摆盘，淋上番茄酱或者沙拉酱

步骤 9

好了，开吃😁 味道可不比正新鸡排的差哦😏

菜谱创建时间：2020-06-24 14:26:57