美妙绝伦的红烧河鳗

作者： 李娜在上海下厨房

菜场还是要多逛逛的，逛着逛着就会对很多食材感兴趣～✌ 喜欢吃辣的可以放两段干辣椒哦。

用料

• 葱姜蒜末 适量
• 食用油 15克
• 河鳗 1条
• 料酒 30克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 醋 5克
• 黄豆酱 20
• 水 30克

美妙绝伦的红烧河鳗的做法步骤

步骤 1

食用油和葱姜蒜，3分钟/V/反转小勺，爆香。

步骤 2

插入蝴蝶棒，两边均匀放入洗干净的河鳗段，并依次加入所有调料。设置10分钟/V/反转小勺。

步骤 3

时间到后可撒点小葱在上面提香。

步骤 4

蝴蝶棒取下来，倾斜主锅，用筷子将河鳗小心地拨到盘子里，汤汁倒在鱼身上。趁热享用，真的超级美味哦～

菜谱创建时间：2020-06-23 20:12:13