🌸吮指咸蛋黄黄金🦐

作者： 藜小麦

关于咸蛋黄的菜肴，记忆里是咸蛋黄炒🎃在西塘，和老友，去的匆忙，如今只记得南瓜的咸了。 第二次是杭州打卡新白鹿，只记得排队排队，人潮拥挤 ，环境的美把美食～咸蛋黄鸡翅给掩盖啦。 今天的这道菜，轻松自如，用了味好美新出的金沙咸蛋黄风味调味料，快捷简单了烹饪步骤，美味却不失风味，老少爷们都很喜欢。

用料

• 虾 10-12个（300克）
• 料酒 2小勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 1小勺
• 生姜 2片
• 蒜 2瓣
• 味好美金沙咸蛋黄粉 20克
• 黄油/植物油 20-25克

🌸吮指咸蛋黄黄金🦐的做法步骤

步骤 1

先处理大虾。清洗干净后沥水，用盐，料酒，黑胡椒粉腌制10-15分钟左右。

步骤 2

不粘锅放植物油，七八成热时，先将生姜片入锅，再依次放入大虾煎，大约2分钟后轻轻用筷子将每个虾翻面，加入蒜粒再煎1分钟即可。起锅盛出备用。

步骤 3

另起锅，倒入少许油（这里我用了黄油，比较香）把准备好的咸蛋黄粉倒入锅内煸炒，小火即可，炒到粉跟油融为一体，再把虾倒进锅内，裹均匀即可。不要长时间翻炒。

步骤 4

起锅装盘，撒点配菜，上吮指黄金虾🦐，顺便来杯🍺吧。

步骤 5

金沙咸蛋黄粉呈上👏👏👏

菜谱创建时间：2020-06-23 19:28:28