准备食材，我是第一次烤面包，抱着做不好就当砖头的心理试一试。食材都非常简单，红枣是妈咪之前寄给我的，个头很大，准备了盐巴，酵母也是现买的。我感觉我以后也能了！
怎么突然就揉好了？其实揉面的时候没来得及拍照。 先用温水将酵母粉融化，倒在面包粉里面，然后将150g水分多次边揉边倒进面粉里面。我这个后来吃的时候感觉还是水放少了。 揉好之后盖保鲜膜30度左右醒40分钟。最近天气特别热，我放在阳台上醒发的。
醒面的时候呢准备红枣肉，撕成小块就可以了。如果有坚果或者蔓越莓肉肯定更好了。我还没有买。
中间省略n步： 1、面团醒了一个半小时，已经很蓬松了，取出来揉一下赶出气体。 2、然后把面赶成饼状，将红枣肉铺在饼上。 3、将面饼卷起，两头向下封口，放在盆里继续醒1个小时。 我第二次醒发的时候发的特别大。而且盆子上面的保鲜膜上有很多水汽。1个小时后面团已经鼓鼓的了。 4、将醒好的面团转移到烤盘里， 烤箱上180°下200度 先预热5分钟，再烤35分钟。
烤好切开的样子。 我自己还挺满意的啦，可能烤的时间太久，面包表皮特别酥脆，里面却非常松软。切的时候直冒气。 但是毕竟是碳水啊，我吃了两块就给小姐妹了哈哈哈，不能我一个人肥。