超受追捧的蛋糕卷来袭！这个配方，很疯狂！

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

蛋糕+水果，最经典、最美味的组合，烤好的蛋糕片香甜可口，软软的还有一丢丢弹性，加上打好的原味冰淇凌香缇，再来点自己喜欢的水果，一口咬下去，别提有多爽，多幸福了~ 今天带你制作心心念念的蛋糕卷。

用料

• #原味蛋糕卷（可制作四个）
• 蛋白 350g
• 糖 120g
• 盐 2g
• 柠檬汁 8g
• 全蛋 200g
• 色拉油 80g
• 低筋面粉 120g
• 蛋黄 150g
• #冰淇凌香缇奶油
• 淡奶油 350g
• 马士卡彭淡奶油 150g
• 香草膏 2g
• 糖 40g
• 白朗姆酒 2g

超受追捧的蛋糕卷来袭！这个配方，很疯狂！的做法步骤

步骤 1

全蛋、色拉油、低粉、蛋黄搅拌均匀。

步骤 2

蛋白、糖、盐、柠檬汁打发至8成。

步骤 3

蛋白分2次加入，翻拌均匀。

步骤 4

上火185度，下火165度，烘烤20分钟。

步骤 5

所有食材放入奶油机中，先低速打匀；中速打发至8成。

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步骤 6

步骤 6

将奶油抹匀至蛋糕卷上；

步骤 7

放入切好的橙肉后，卷起蛋糕卷并稍稍按压。

步骤 8

脱去油纸即可。

步骤 9

详细视频可以微信搜索并关注甜蜜时光（sweettime_baking)即能获取~

菜谱创建时间：2020-06-23 18:12:09