娃的营养餐之香芹烧虾仁

作者： Annafm的小厨房

宝宝营养餐之家常菜系列，陆续更新……午餐配菜香丝瓜炒鸡蛋。

用料

• 冰冻虾仁 一包
• 日本寿司酱油 适量
• 柠檬汁 2滴
• 芝麻 少许
• 大头蒜 半个
• 生姜 三片
• 香芹 一根
• 茶油 适量

娃的营养餐之香芹烧虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁常温解冻，食材准备。

步骤 2

食材切好放盘

步骤 3

虾仁常温解冻之后去虾线，放日本寿司酱油半勺或者一勺，大头蒜打成蒜泥放入，加一片生姜2滴柠檬去腥。（大人吃的话可放料酒腌制，小朋友改柠檬汁腌制）木糖醇、芝麻、胡椒颗粒可放可不放，最后倒一点家乡的茶油（茶油是除了橄榄油之外最健康的植物油哦！）腌制20分钟或半小时即可。

步骤 4

热锅放茶油，茶油不用热太久，放生姜，香芹爆香。

步骤 5

爆香之后放腌制好的虾仁，切记腌制的汁不要倒进去，味道会咸。爆炒3分钟

步骤 6

炒至虾仁肉色变白，放一点纯净水，或者温开水煮3分钟（小朋友吃尽量熟一些）大人吃的话煮一分钟就好

步骤 7

煮好后开盖大火爆炒2，3分钟出锅

步骤 8

小朋友的营养午餐做好了

娃的营养餐之香芹烧虾仁的小贴士

冰冻虾仁腌制过程中，以及烹饪过程中都不要放盐，咸度够的，最后出锅可以尝一下，喜欢重口味的话适当加一点盐。

菜谱创建时间：2020-06-23 13:40:27