干豆角炒腊肉~外婆的味道

作者： 恩小乐er

妈妈寄来了外婆晒的干豆角（这种干豆角是没有放坛子里那种，是新鲜的干豆角焯水后晒干就行~） 决定把它和腊肉搭配一下，没想到味道非常棒

用料

• 腊肉 几片就好
• 青椒 3个
• 干豆角 一只手抓两把（提前半小时冷水泡发）
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

干豆角炒腊肉~外婆的味道的做法步骤

步骤 1

腊肉切小片，小火慢煎至半出油

步骤 2

放入蒜片青椒丝煎香

步骤 3

放入泡发的干豆角，稍炒一会，加生抽，蚝油，适量盐，继续炒一会

步骤 4

加一碗水，大概300ml，我这里加得有点稍多，煮5-10分钟

步骤 5

大火炒收汁，出锅

菜谱创建时间：2020-06-23 10:37:01