健脾养胃山药紫薯饼

作者： Man姐爱美食

天热了，孩子很容易出现脾虚胃口差的症状，这道健脾养胃的小糕点妈妈们赶紧学起来！奶香十足的山药紫薯饼，营养美味又健康，满满的膳食纤维；加入了牛奶、糯米粉和紫薯的饼皮，里面裹着奶香浓郁的山药泥，软糯清香，孩子超爱吃！

用料

• 山药 180克
• 紫薯 250克
• 糯米粉 80克
• 糖 10克
• 牛奶 55克
• 奶粉 30克
• 白芝麻 适量
• 植物油 少许

健脾养胃山药紫薯饼的做法步骤

步骤 1

1、紫薯削皮洗净切块、放入压力锅蒸熟；

步骤 2

2、山药放入压力锅蒸熟；

步骤 3

3、蒸好的山药压成山药泥，加入30克奶粉（具体奶粉的量根据山药的水量决定，能揉成球即可）；

步骤 4

4、用手抓匀后分成每个20克的山药球；

步骤 5

5、蒸好的紫薯压成泥；

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步骤 6

步骤 6

6、加入80克糯米粉、10克白砂糖抓拌均匀，少量多次加入55克牛奶；

步骤 7

7、充分抓匀成一个面团；

步骤 8

8、分成每个35克的紫薯球（紫薯的要比山药的湿软些，不然后期包山药容易裂开）；

步骤 9

9、收口揉圆；轻轻压成饼状；

步骤 10

10、裹上白芝麻；

步骤 11

11、不锈钢锅预热倒入适量植物油，放入紫薯饼慢煎；

步骤 12

12、翻一面继续煎，煎到两面上色即可。

步骤 13

13、出锅啦，好看又好吃的紫薯山药饼做好啦；

步骤 14

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菜谱创建时间：2020-06-23 10:35:16