香菇蒸鸡

作者： 瘦的梅菜扣肉

用料

• 香菇 6朵
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 五香粉 少许
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 鸡腿 3～4只
• 食用油 适量
• 蒜 3瓣

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去筋，切小块，放入生抽，蚝油，盐，糖，五香粉，淀粉，姜丝抓匀，再放油抓匀腌十分钟

步骤 2

腌好的鸡腿挑出姜丝，锅放油，油热后放入葱段蒜头姜片爆香，放入鸡肉翻炒一会儿，放切好的香菇丝，再翻炒到鸡肉变色后起锅

步骤 3

水开后将炒好的鸡肉上锅蒸十分钟

菜谱创建时间：2020-06-23 10:21:37