0厨艺都能做好吃的香椿煎蛋

作者： 攸洲农味掌柜

小时候，鸡蛋算是最好的菜了。但是每天重复的鸡蛋也乏味了，于是换着各种方法做。其中，香椿煎蛋，不但美味，而且简单，快速，属于快手菜，0厨艺的人都会做的好好吃～

用料

• 鸡蛋 4 个
• 香椿干 20g
• 葱 4根

0厨艺都能做好吃的香椿煎蛋的做法步骤

步骤 1

香椿干取出，20g即可，放入碗中备用

步骤 2

依次打入四个蛋（我用的是鸭蛋，夏天，鸭蛋更搭配。土鸡蛋也好滴哈）

步骤 3

用筷子或者打蛋器将鸡蛋和香椿干一起打散，越细越好哦

步骤 4

葱花切小段，放入搅拌好的蛋液里，继续搅拌。

步骤 5

油烧开，倒入蛋液，煎得两面金黄即可。建议用平底锅，我家是普通的锅，所以煎出来看相差一些哈

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步骤 6

步骤 6

实物颜色更漂亮哦～这样子就可以出锅了

步骤 7

色香味俱全的香椿鸡蛋好了，是不是特别简单呀～

0厨艺都能做好吃的香椿煎蛋的小贴士

1.香椿有盐，煎蛋一定不能放盐，而且香椿不能放太多，免得会咸。 2.根据个人口味，口味重的亲们可以加点鸡精粉。 3.热爱模具造型的，可以倒入模具里煎，这样出来更漂亮。 4.火候用大🔥哦～

菜谱创建时间：2020-06-23 10:14:39